离谱！霸王茶姬店员竟徒手制作奶茶，网友惊呼：这谁敢喝啊？

最近霸王茶姬确实是热度飙升，频频登上热搜。先是因咖啡因相关事件引发关注，如今又因为一段店员“徒手制作奶茶”的视频，再次在网络上掀起了网友们的热烈讨论。

图源：微博

1月6日消息，霸王茶姬官方紧急发布了《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》。

图源：微博

官方称，今天上午看到网上在传一个霸王茶姬手打奶茶的视频，品牌十分重视这件事，已经在开始内部调查。

小雷看了通报后，总算弄清楚了事情的前因后果。事情发生在福建漳州的一家店铺，店员刘某某为了蹭印度奶茶相关的网络热门梗来博取流量，在店铺快要打烊时，用店里即将报损处理的废弃物料拍摄了视频，拍完之后就把这些物料倒掉了，并未对外进行销售。

官方还着重指出，各门店采用自动化制茶模式，严格实行人料分离制度，全程不存在徒手操作的现象。对于此次事件的处理也十分坚决：涉事店员已被直接解雇，涉事门店被要求无限期停业整顿，该店店长及区域督导也受到了降职处分。

有部分网友提出疑问，门店配备了严格的操作规范和自动化设备，为何还会出现店员拿着废弃物料拍摄违规视频的情况？这显然暴露出日常管理存在漏洞，督导与店长的监督工作未能落实到位。

小雷看了那条视频，感觉确实不太舒服。视频里的店员没戴手套，先是把冰块砸碎，之后徒手捏挤柠檬片，再将红茶顺着手臂倒进杯子，最后直接用手在杯子里搅拌饮品。

图源：抖音截图

奶茶是要喝进肚子里的东西，居然徒手接触食材！就算是废弃物料，也不符合食品行业的基本卫生要求啊...

小雷能理解年轻人想通过玩梗来博取流量的心情，现在短视频这么流行，谁不希望自己的视频能火起来，涨些粉丝呢？那个店员或许只是觉得跟风挺有意思的，大概她也没料到会造成这么大的影响吧。

但玩梗也得有底线，不能拿食品安全当儿戏，尤其是在餐饮行业。消费者最看重的就是卫生和安全，这种博眼球的方式真的不可取。

这也反映出新茶饮行业高速扩张所带来的危机。霸王茶姬自2017年创立至今，在全球范围内已开设超3000家门店，扩张速度快本是积极的一面，能让更多消费者品尝到多样化口味的奶茶。然而，一旦扩张节奏过快，就很容易造成各门店的品质把控与人员管理难以同步跟上发展步伐。

现在很多新茶饮品牌都喜欢招年轻人，认为年轻人有活力和熟悉网络文化。但小雷认为品牌不能只看重这些，职业操守和食品安全培训才是重中之重。

涉事的18岁店员可能根本没意识到，她的一个玩梗行为，不仅砸了自己的工作，还影响了品牌的声誉。这说明品牌在员工培训上还有欠缺。

图源：小红书

其实不止霸王茶姬，这些年其他新茶饮品牌，例如蜜雪冰城等也出过不少食品安全问题，比如用过期原料、操作不规范、环境卫生差等等。

不过话说回来，小雷觉得这次事件也并非全然是坏事。它就像一记警钟，不仅敲醒了霸王茶姬，也给整个新茶饮行业提了个醒。能让大家明白，在高速扩张的过程中，管理和品控必须同步跟上才行。

同时也让消费者更关注奶茶的制作过程，以后买奶茶的时候，小雷可能会更加注意门店的卫生情况和员工的操作规范。

总而言之，霸王茶姬这次的处理也挺果断的了，不过关键还得留意后续的整改。希望霸王茶姬能吸取教训，加强对门店的管理和员工的培训，别只是走个过场。

玩梗不是不可以，但绝对不能碰食品安全的红线，这不仅是对消费者负责，也是对品牌自己负责，你们说对吧？

说到最后，你如何看待这次徒手打奶茶事件？身边有没有发生过离谱的食品安全问题？欢迎评论区唠一唠。

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